Предзаказ
Описание
Многокомпонентная смесь на основе яичного белка для приготовления высококачественных меренг, безе, воздушно-ореховых полуфабрикатов, суфле, белкового крема, белкового покрытия для пасхального ассортимента.
всегда стабильно пышная пена, не оседает под воздействием внешних факторов;
легко соединяется с красителями, ароматизаторами, орехами, семечками и другими компонентами, не оказывая влияния на структуру и объём;
не требует дополнительного внесения стабилизаторов и эмульгаторов;
экономичный расход;
при использовании на производстве не требуется дополнительных трудозатрат, дополнительного оборудования, как при работе с белком куриного яйца
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
