* Профи Крем *
магазин для кондитеров
Пищевые ингредиенты
Инструменты для кондитера
Декор для тортов и десертов
Пищевые красители
Топперы
Силиконовые и пластиковые формы
Упаковка
Вырубки и плунжеры для печенья
Пищевая печать на сахарной бумаге
Природный моносохарид, получаемый из крахмала в процессе гидролиза. Снижает сладость готового продукта, увеличивает его пользу, выступает в качестве консерванта.
Используется для припудривания эклеров, для обсыпки зефира, пастилы, для изготовления мороженого.
Состав: декстроза моногидрат
